松庵
Concept 厳選素材の本格手打ち蕎麦
手打ち蕎麦『松庵』では、『茨城県産』または『北海道産』の石臼挽き蕎麦粉を使用し、のどごしの良い細打ちの二八蕎麦をご提供しております。
女性店主が丁寧に打つ蕎麦は、つゆに程よく絡み、香りと旨みを存分に楽しめます。
さらに、時期により更科や他県産の蕎麦粉との食べ比べもご用意。
四季折々の蕎麦の風味を堪能いただける『松庵』へ、ぜひお越しください。
Service
産地にこだわる本格蕎麦
『松庵』では、茨城県産や北海道産の厳選した石臼挽き蕎麦粉を使用し、風味豊かな二八蕎麦をご提供しております。
蕎麦粉の産地にこだわることで、蕎麦本来の香りや甘みを引き出し、味わい深い一杯に仕上げています。
時期ごとに最適な蕎麦粉を選び、最高の状態でお届け。
素材の良さを活かした本格手打ち蕎麦を、ぜひご賞味ください。
細打ち蕎麦の繊細な味わい
女性店主が打つ細打ちの二八蕎麦は、のどごしが良く、つゆに程よく絡むのが特徴です。
蕎麦の食感や風味を大切にしながら、一本一本丁寧に仕上げています。
職人の技が詰まった細打ち蕎麦は、軽やかでありながらも香り高く、食べるほどに旨みが広がります。
こだわりの蕎麦つゆとともに、繊細で上品な味わいをお楽しみください。
蕎麦の違いを楽しむ贅沢
『松庵』では、時期に応じて更科蕎麦や他県産の蕎麦粉を使用した蕎麦もご提供し、食べ比べの機会をご用意しております。
同じ蕎麦でも産地や製法によって異なる風味や食感を楽しめるのが魅力です。
四季折々の蕎麦の個性を感じながら、自分好みの味を見つけてみてください。
蕎麦好きの方には、ぜひ試していただきたい贅沢な体験です。
Photo
Voice
手打ちのお蕎麦が繊細で喉越し良く、コシもあり、本当に美味しかったです。
お蕎麦、お塩で頂くとよりお蕎麦の風味が感じられました。
また麺つゆも絶妙でした。甘すぎないのが良いですね。
天ぷらも季節のお野菜で、素材が活きていて美味しかったです。
おつまみのメニューも豊富で、居酒屋さん並みです。塩辛がまた最高でした！
とても良い蕎麦屋さんです！
そばの種類も豊富でサイドメニューの量もとても豊富です!
もちろんお酒も沢山あります!
江ノ島に訪れたなら是非一度は足を運んでいただきたいです。
トイレもとてもきれいです。
新江ノ島水族館にも近いことから、
お昼をここで済ませるのも良いかと思います。
お蕎麦はもちろん、おつまみも美味しいです。
ビールもキンキンで、色々な拘りを感じます。
何より、オーナーのまっちゃんが最高♡
素敵な方です。
おかげで、ディープな夜になりました。
またお会いできるのが楽しみです。
Access
松庵
- 鵠沼海岸から
- 徒歩1分
- 江ノ島水族館から
- 徒歩6分
- 鵠沼海岸駅から
- 徒歩10分
- 片瀬江ノ島駅から
- 徒歩20分
- 住所
- 神奈川県藤沢市鵠沼海岸１丁目３−１９
- 定休日
- 木曜日と第1・第3水曜日
- 営業時間
- 11時～22時
Q&A
Q お支払い方法は何がありますか?
クレジットカード決済(4000円以上からご利用可能)・現金決済・QRコード決済・交通系IC決済が可能でございます。
Q 事前予約は可能ですか?
可能でございます。
ご予約は必須ではないですがご予約優先順でご案内しております。
Q 駐車場はありますか?
1台のみご準備しております。