焼鳥と海鮮で、今日という一日を締めくくる場所。

Concept 「炭の香りと海の恵み。日常に寄り添う“ごちそう時間”。」

東京都板橋区・高島平駅から徒歩1分の場所にある【海鮮焼鳥ウイング】は、
「気取らず、でも丁寧に」をモットーにした、地域密着型の居酒屋です。
毎日仕入れる新鮮な魚介と、一本ずつ丁寧に仕上げる焼鳥を、
肩の力を抜いて楽しめる空間でご提供しています。

焼鳥は炭火で香ばしく焼き上げ、魚介は市場直送の旬の味をそのままに。
手間を惜しまない仕込みと、季節を感じる一皿を大切にしています。
「今日はここで飲みたい」と思っていただけるような、
そんな“日常のよりどころ”であり続けたいと考えています。

① 炭火で仕上げる本格焼鳥

店内で一本一本、手作業で串打ちした焼鳥を、炭火でじっくり焼き上げています。
使用するのは厳選された新鮮な鶏肉。天日塩で素材の旨味を引き出し、自家製のタレで深みを加えた味わいは、多くのお客様からご好評をいただいています。
焼き立ての香ばしさと、口の中で広がる肉汁のバランスをぜひお楽しみください。
定番のねぎまやつくねはもちろん、希少部位の串も豊富にご用意。
仕事帰りの一杯にも、ゆっくり語らう夜にもぴったりの逸品です。

② 市場直送の新鮮な海鮮料理

その日仕入れた魚介を使い、季節の味を活かした料理をご提供しています。
刺身、焼き魚、煮付けなど、素材の持ち味を最大限に引き出す調理法で仕上げます。
仕入れは信頼できる業者を通じて毎日行い、「安心して美味しいものを食べてほしい」という想いを込めています。
時期によって変わる旬の魚を使った限定メニューもあり、訪れるたびに新しい出会いを楽しめるのも魅力の一つ。
お酒との相性も抜群で、日本酒や焼酎とのペアリングもおすすめです。

③ シーンに合わせたくつろぎ空間と豊富なお酒

店内は木の温もりが広がる落ち着いた雰囲気で、カウンター席・テーブル席を完備。
お一人様のちょい飲みから、グループでの宴会、女子会、家族での食事まで、さまざまなシーンに対応しています。
お酒はビール・ハイボール・焼酎・日本酒・カクテルなど豊富に揃え、特にアイスギネスや地酒が人気。
季節限定メニューとの組み合わせも好評です。
飲み放題付きコースもあり、会社の集まりや週末のご褒美ディナーにも最適。
「また来たい」と思ってもらえる温かい接客を心がけています。