手打ちそばせんがく

concept 四季とそばを味わう店

「せんがく」は、札幌・中ノ沢の静かな佇まいの中で、自家製そばの真髄をお届けするお店です。繊細な味わいの更科そばと、香り高い田舎そばの二つのスタイルをご用意し、そば好きの様々なこだわりにお応えします。季節の移ろいを感じていただけるよう、春は桜、夏は自家栽培の野菜など、四季折々の彩りをメニューや店内でお楽しみいただけます。素材の味を慈しむように引き立てる、丁寧な仕事。そこで過ごす一時が、日常から離れた豊かな時間となるよう、心を込めておもてなしいたします。

そばとご飯の週替わり膳

当店自慢の自家製そばと、心のこもったご飯物がセットになった、週替わりのランチをご提供しています。価格は1000円前後からと大変お求めやすく、リーズナブルに本格的なそばの味をお楽しみいただけます。そばは挽き立て、打ち立てにこだわり、その日のもっとも良い状態でお出しすることを心がけています。ご飯物も季節に合わせて内容が変わり、飽きの来ない楽しみをご提供します。気軽に足を運んでいただける、お得で満足度の高いランチコースです。

出来立ての串団子

食事の締めくくりには、オーダーを受けてから一つひとつ心を込めて焼き上げる、出来立ての串団子がおすすめです。注文後に焼き上がるため、温かく、ふんわりとした柔らかな食感をそのままお楽しみいただけます。表面はほんのり香ばしく、中はしっとりとした食感は、そばの後に訪れる至福のひとときを約束します。甘さ控えめの餡やみたらしなど、シンプルだからこそ引き立つ味わいを、どうぞご賞味ください。

二種の本格自家製そば

「せんがく」では、職人が毎日真心込めて打ち上げる二種のそばをご提供しています。透き通るような白さと上品な甘み、ほどけるような喉ごしが魅力の《更科そば》、そして香り高く力強い味わいで、噛むほどにそば本来の旨味が広がる《田舎そば》。打ちたて茹でたてにこだわり、最高の状態でお届けします。二種類のそばをご用意しており、それぞれの異なる味わいをお楽しみいただけます。

Access

せんがく

住所: 〒005-0831 北海道札幌市南区中ノ沢１丁目５−１０
営業時間: 火・水・木・金・土・日
11:30 - 20:00　l.o.19:30
定休日: 月曜日
※祝日の場合は翌火曜日が定休日となります。
アクセス: 真駒内駅から車で10分
じょうてつバス【中ノ沢入口】から徒歩2分

Contact

お問い合わせはこちら

手打ちそば せんがく