「追分茶屋」｜岐阜の和風蕎麦・うどん店
Concept
和の趣を感じる
蕎麦とうどんの名店。
岐阜県中津川市の「追分茶屋」は、和の落ち着いた雰囲気の中で、こだわりの蕎麦とうどんを楽しめるお店です。店内は温かみのある木材と掛け軸で風情が漂い、ゆっくり食事ができる空間です。毎日手打ちされる蕎麦とうどんは、素材の味を引き出したシンプルながら深い味わい。特に「鴨南うどん」は、弾力のある鴨肉と柚子の香りが絶妙に調和します。「海老おろしそば」や「出汁巻き玉子」も新鮮な食材で作られた絶品です。さらに、季節の素材を使った懐石料理（要予約）もあり、特別な日にぴったり。美味しい料理とともに、リラックスした時間を楽しめる場所です。
Service
こだわりの手打ち蕎麦・うどん
「追分茶屋」の蕎麦とうどんは、毎日店主が手打ちしているこだわりの逸品です。素材の良さを最大限に引き出し、シンプルでありながら深い味わいが特徴です。蕎麦は香り豊かで、うどんはやわらかく、喉ごしが良いです。それぞれの麺は、食べるごとにその違いがわかるほど、丁寧に打たれています。どちらも食べ応えがあり、心を込めて作られた手作りの味を楽しむことができます。
季節感を楽しむ懐石料理
「追分茶屋」では、季節ごとに新鮮な食材を使った懐石料理も楽しめます。繊細な味付けと、旬の食材を活かした料理の数々は、特別な日や大切な人との食事にぴったりです。店主が厳選した食材を使用し、一品一品が手間暇かけて仕上げられています。懐石料理は要予約で、四季折々の味覚を存分に堪能できる、贅沢で心温まる時間を提供します。
落ち着いた和の空間
店内は温かみのある木材を使った落ち着いた和の空間で、掛け軸や風情のある床の間が飾られています。静かな環境の中で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。自然光が差し込み、心地よい雰囲気が漂う店内は、日常の喧騒から解放される場所です。美しい和の空間で、味わい深い料理とともに、心身ともにリラックスできるひとときをお過ごしください。
Voice
田舎そばの味わい
真っ黒な田舎そばは、硬めの麺が特徴。ガシガシ食べられて、しっかりした味わいが楽しめます。ワカメのトッピングも絶妙にマッチして、満足感が高い一品です。
豚角煮うどんの絶品
トロトロの豚角煮とツルツルの麺が絶妙なバランス。出汁の効いたお汁が深い味わいを引き立て、リピーターが多い人気メニューです。誰もが満足できる美味しさ。
居心地の良い雰囲気
アットホームな雰囲気が魅力のお店。スタッフの愛想も良く、居心地よく食事が楽しめます。ボリューム満点のメニューに加え、人気店ならではの接客が光ります。
Access
追分茶屋
- 店舗住所
- 岐阜県中津川市駒場１５４７−５８
- 営業時間
- 月・水・木
１１：００～１４：００
金・土・日
１１：００～１４：００
１７：００～２０：００ - 定休日
- 火曜日