球磨川アーティザンズ

Concept 自然の味を瓶に込めて

熊本県人吉球磨地方の豊かな自然が育む農産物を、無添加・手作りでお届けする「球磨川アーティザンズ」。清流球磨川の水と肥沃な土壌、日本一の霧と寒暖差が生んだフルーツや野菜は、鮮烈な香りと深い味わいが特徴です。地元生産者から直接仕入れた素材を、職人が銅鍋で丹念に調理。添加物を一切使わず、素材の魅力を引き出します。私たちは美味しさを通じて、この土地の豊かさと持続可能な未来を伝えたい。人口減少が進む地域で、若者の定住と農業の継承を支えるため、フェアトレードと地域経済の活性化に取り組んでいます。

素材本来の味を追求

球磨川アーティザンズの製品は、すべて無添加・手作りにこだわっています。一年で数日しか収穫できない青梅を使った「青梅ピュレ」は、裏ごしして銅鍋で練り上げた翡翠色の逸品。鮮烈な酸味と爽やかさが特徴です。完熟梅とバニラビーンズを組み合わせた「梅バター」は、甘さと酸味の絶妙なバランスが人気。素材は地元生産者から直接仕入れ、規格外品も正当に評価。添加物を一切使わず、素材本来の味を引き出すことで、安心して楽しめる味わいを実現しています。

地域と未来をつなぐ

私たちは美味しさだけでなく、地域の持続可能な未来も作ります。人口減少が進む人吉球磨地方で、若者のUターン・Iターンを促進し、農業の後継者を育成するため、フェアトレードを実践。生産者には正当な対価を支払い、規格外品も活用します。令和2年の豪雨被災を機に、環境に優しい素材への転換も推進。地場産業の興隆を通じて雇用を創出し、豊かな土地の未来を守ります。司馬遼太郎が「最も豊かな隠れ里」と呼んだこの地の恵みを、次世代へつなぐ使命を胸に。

贈りたくなる一品

ギフトにぴったりのデザインと味わいで、多くの方に愛されています。百貨店のお中元・お歳暮や婚礼の引き出物として人気の「青梅ピュレ」や「梅バター」は、華やかな見た目と深い味わいが特徴。容器のデザイン性と「無添加」の安心感から、贈り物として選ばれています。「一度食べたら忘れられない」と口コミが広がり、セレクトショップやオンラインでも展開。おいしさのその先にある、生産者と職人の思いを込めた一瓶は、贈る人も贈られる人も笑顔にします。

Concept 自然の味を瓶に込めて

素材本来の味を追求

地域と未来をつなぐ

贈りたくなる一品

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