明治から続く本格芋焼酎

Concept 家族が紡ぐ百年の味わい

創業明治38年、指宿の温泉街に佇む吉永酒造は、五代にわたり受け継がれた本格芋焼酎「利八」を醸す小さな蔵元です。二代目・利八の不屈の精神を讃え、銘柄名も「利八」と改め、家族一丸となって伝統を守り続けています。南薩摩産のさつま芋とミネラル豊富な地下水を使用し、明治時代から伝わる和甕で丁寧に仕込み。大量生産に頼らず、製造からラベル貼りまで全て手作業で行い、一つひとつに愛情を込めています。昭和レトロな古民家風の蔵では、アットホームな温もりが訪れる人を迎えます。百年以上の歴史が詰まった「利八」は、指宿の風土と職人の技が生んだ逸品です。

手作業に込めた職人の技

創業時から変わらぬ製法で、真心を込めて醸す芋焼酎。原料はさつま芋発祥の地・南薩摩産にこだわり、ミネラル豊富な地下水で仕込みます。温暖な指宿の気候と明治時代伝来の和甕が、まろやかで深みのある味わいを生み出します。家族3人で全ての工程を手作業で行うため、大量生産にはない繊細な風味が特徴。ラベル貼りまで自らの手で行い、一瓶一瓶に魂を吹き込みます。

歴史が育んだ伝統の味

二代目・利八の「家業を死守せよ」という想いを受け継ぎ、五代目・章一が守り抜いた老舗の味。半身不随となった二代目が後世に繋いだ不屈の精神は、今も「利八」という名に込められています。HPやSNSを自ら更新するなど、時代に合わせた進化も図りつつ、百年以上の伝統を守り続ける。歴史と革新が調和した焼酎は、創業時からのこだわりが詰まっています。