武甲山の伏流水で打つ、腰の強い秩父そば。
Concept 水が違う。だから、そばの旨さが際立つ。
【名物秩父そば 立花】は、武甲山の伏流水を使って打つ二八蕎麦を提供する、埼玉県秩父市の蕎麦店です。
そばの味を大きく左右する「水」にこだわり、秩父の自然が育んだ伏流水を使用することで、蕎麦本来の風味と力強い食感を引き出しています。
和風で落ち着いた店内は、観光の合間のランチはもちろん、ゆっくり食事を楽しみたい方にも利用しやすい空間。西武秩父駅から徒歩圏内という立地もあり、地元の方から観光で訪れる方まで幅広く親しまれています。
Service
武甲山の伏流水で打つ二八蕎麦
立花の蕎麦は、武甲山の伏流水を使って仕上げる二八蕎麦。やや粗挽きにすることで、噛んだ瞬間に感じるコシの強さと、蕎麦の香りが広がる食感を大切にしています。水の違いが生む、秩父そばならではの味わいをお楽しみいただけます。
腰の強い蕎麦を引き立てる特製つゆ
蕎麦の風味を邪魔しないよう、特製のつゆは出汁のバランスを重視して仕込んでいます。シンプルながらも奥行きのある味わいで、最後まで飽きずに蕎麦を楽しめるよう工夫しています。蕎麦とつゆの組み合わせを大切にした一杯です。
テイクアウト対応・秩父観光にも便利
多くのメニューは事前予約によりテイクアウトが可能です。秩父観光中の食事や、ご自宅でゆっくり味わいたい方にも好評です。西武秩父駅近くの立地を活かし、移動の合間でも利用しやすい蕎麦店としてご利用いただいています。
Photo
Voice
蕎麦のコシがしっかりしていて食べ応えがありました
噛むほどに蕎麦の風味を感じられ、つゆとの相性も良かったです。武甲山の伏流水を使っていると聞き、味の違いにも納得しました。
落ち着いた和の雰囲気で、ゆっくり食事ができました
店内が静かで、観光の合間に一息つけました。周囲を気にせず、最後まで蕎麦を味わえたのが印象的です。
テイクアウトできるのが便利
事前に予約して持ち帰りしました。自宅でも秩父そばのコシとつゆの味を楽しめて、家族にも好評でした。
Access
名物秩父そば 立花
- 住所
- 埼玉県秩父市野坂町1-11-3
- アクセス
- 西武秩父駅から徒歩3分
秩父鉄道 お花畑駅 徒歩9分 - 営業時間
- 11:00~16:00（L.O 15:00）
11:00~15:00（L.O 14:20）※水曜日のみ - 定休日
- 木曜日
- 電話番号
- 0494-24-5665
Q&A
Q テイクアウトはどのメニューが可能ですか？
ほとんどの蕎麦・うどんメニューが予約によりテイクアウト可能です。また、蕎麦と特製つゆをセットにした発送用商品もご用意しております。
Q 営業時間や定休日を教えてください
営業時間は11:00〜18:00（最終入店17:00）、木曜日定休です。祝日は営業しております。混雑や遠方からの来店時は、お電話での確認をおすすめします。
Q 駐車場やアクセスはどうなっていますか？
西武秩父駅から徒歩3分、秩父鉄道御花畑駅から徒歩7分。駐車場も完備しているため、お車でも安心してご来店いただけます。