オープン当初からホットドック専門店ということで気になっていたお店、初訪店することができました。お店には11時30分ごろ到着、テーブル席に案内され着座、店内には2組のお客様がおられました。
～注文～ホットドックからボストン+フライドポテトSETとハイボール、ボストン単品とコカ・コーラをオーダー。
～実食～食べる前にお店の方が、この店で1番食べにくいホットドックだと教えていただいた通り、具材がぽろぽろと落ちてきます。でも美味しいので、気にしながらのかぶりつき。
肉肉しい太いソーセージ、柔らかくもなく硬すぎもないパン、トッピングのお野菜やソースすべてが美味しかったです。それもそのはず、手作りのソーセージ、こだわりぬいたパン、お野菜も厳選されたものを使用しているとのこと。フライドポテトも美味しかったです。ごちそうさまでした。
お店の雰囲気も良く、お店の方は気さくで楽しく食事ができました。ホットドック全種類制覇とサイドメニューも試してみたいと思います。リピート決定のお店となりました。
店内はカウンター6席と二人掛けのテーブルが1席となっています。
お支払方法は、現金のほかクレジットカード、QRコード決済が確認できました。

福井駅から徒歩8分程度のところに、福井初となる行きつけを見つけてしまった。

Dogsさんは、手作りのソーセージを挟んだホットドック屋である。

ここの特徴としては、存在感があるソーセージ。

なんでもソーセージ(現地では、ブルストだと思うが…)の本番であるドイツ🇩🇪にある肉屋が手がけるソーセージに感銘を受けたオーナーが、福井でその味の素晴らしさを伝えるべく始めたとのこと。それも無添加！いや、素晴らしい。

ドイツのソーセージやブルストは、よく食べるが、一二を争うものであった…口に入れると瞬時に広がるハーブの香りがなんとも言えない。思い返すだけで、食べたくなる…！

これからも、創業の理念を忘れずに、美味しいソーセージを挟んだホットドッグを作り続けて欲しいものだ。

また、今回は、オーナーさんのお知り合いの方で、スタッフの方が、店をされていたが、気さくな方で、本当に良かった。

今回買わせていただいた、ホットドッグとソーセージは、新幹線の車内でゆっくり味合わせていただきました。本当に美味しかったです！また、必ず伺います。

デトロイトのポテトセットを頂きました。
まず目を引くのは極太のソーセージ。ここまで大きいのは初めて食べました。ソーセージというと皮パリッ肉汁ジュワ〜をまずイメージしますが、そんな固定観念は捨てろと言わんばかりの存在感です。ただ、風味に関してはソースの香辛料が強くてあまりわからなかったので次回他のメニューを食べて確認したい。
一方でパンがフランスパンばりにパリパリでした。それでいて固いということもなく。そういう種類のパンがあるのか焼いたからなのか、とにかくこれまた新鮮な体験でした。
ポテトも揚げたてカリカリで美味しい。奥の丸いのは子供向けによくあるあのポテトかな？甘くて味に飽きてきた時にかじると丁度いい。

店内は雰囲気があっていい感じ。ただこじんまりしてて席数も10人程度なので複数人での来店は2〜3人が限度かと。また、注文が決まってから1オーダーごとに調理するのでファストフード店としてみると待ち時間は長め。

総じて、こういう感じの店には初めて行ったのですが有意義な体験ができ味にも満足でした。
また時間が空いた時に食べに行こうと思います。

Dogs

【店舗住所】

〒910-0005 福井県福井市大手２丁目２−８

【最寄り駅】

福井駅から徒歩5分

【営業時間】

月、水、木
11:00~15:00

木、金、土
11:00~15:00
17:00~21:00

【定休日】

火曜