- George -
和食と美酒で味わう贅なるひととき
Concept 美酒と和膳の余白
吟味を重ねた四季折々の美味と、厳選のワイン・日本酒が織りなす上質な時間。ソムリエであり料理人でもある店主・大宮譲司が手がける、和の妙を尽くしたおまかせコース。気負わずに、凛とした贅を味わう一夜を。
Service
旬の素材を活かす「和の妙」
宮城の四季折々の新鮮な食材を厳選し、和食の繊細な技術で丁寧に仕上げるおまかせコース。魚や肉、地元の旬彩が織りなす滋味深い味わいは、シンプルながらも奥行きがあり、食べるたびに季節の移ろいを感じさせます。余計な飾りはなく、素材の持ち味を惜しみなく引き出す料理の数々を心ゆくまでご堪能ください。
ソムリエ資格を持つ店主による「美酒の提案」
ソムリエやサケディプロマなど多彩な資格を持つ店主・大宮譲司が、料理に最適なワインや日本酒を厳選。和食の繊細な味わいを引き立てるお酒のマリアージュをご提案します。日本酒はもちろん、テキーラやラムまで幅広いラインナップを揃え、他にはないペアリング体験を提供。美酒と和食の深い調和をお楽しみください。
和と洋の調和した「上質で心地よい空間」
秋田杉の大きな一枚板カウンターを中心に、白を基調とした清潔感ある和洋融合の店内。落ち着いた照明と丁寧に選ばれたインテリアが織りなす空間は、気兼ねなくゆったりと過ごせる贅沢な場です。老舗酒屋の象徴である杉玉が迎える、和の趣と現代的な洗練を感じる空間で、特別な時間をお楽しみください。
Voice
料理はどれも絶品で、新鮮な食材が使われているのが一口でわかります。お刺身の盛り合わせは鮮度抜群で、口の中でとろけるようでした。そして何と言っても「ガゼうに」が最高に美味しかったです！濃厚でクリーミーな味わいが口いっぱいに広がり、これまでに食べたウニの中でも断トツで一番でした。店内の雰囲気も落ち着いていて、まさに和の趣が感じられます。マスターは勿論、スタッフの方々の接客も丁寧で、細やかな気配りがとても印象的でした。大切な方と一緒に過ごす特別な時間を過ごせる場所として、心からおすすめします。次回もぜひ訪れたいと思います！
知り合いからご紹介されてお邪魔しました。
外観がとてもおしゃれなので中々入りにくかったです 笑
ただ、大将含めとても気さくな方々なので店員さんも素敵な方々でした。
都内などでも中々食べられない宮城県産のウニ(七ヶ浜産だったそうです)などが堪能できます。
日本酒も飲めますが、大将がテキーラやワインやラムのソムリエだそうで、とにかく贅沢なお店でした。
また絶対に行きたいお店のひとつです。
季節季節で食べられるメニューを満喫したいです！
金髪の店主ジョージ氏。
ソムリエでもありテキーラマイスターでもあるそうです。しかもそもそも寿司職人。シャイな笑顔で目の前で調理してくれます。
スタッフの皆さんのサービスもテキパキ笑顔で素敵です。
お料理は文句のつけようがありませんでした。
2件目の利用だったのに本当に美味しく、箸とお酒が止まりません。
最後はテキーラまでいただきました。
仙台の名店です。
Access
- 【店舗住所】
- 〒983-0852 宮城県仙台市宮城野区榴岡４丁目４−１−１０２
- 【営業時間】
- 17時半～23時
- 【定休日】
- 水曜日・木曜日