マタリヤベーカリー
NYスタイルの味

Concept 地元の恵みで
ニューヨークスタイルの
ケーキショップ

ニセコスキー場の麓の町、倶知安町(くっちゃんちょう)でニューヨークスタイルのスイーツショップを営んでいます。
北海道の美味しい食材を主に使い、ニューヨークで馴染みのケーキを再現。
地元の人の好みに合うよう表現しています。
北海道産の小麦粉、石川養鶏場の鶏卵を使用。　
羊蹄山麓(倶知安町・ニセコ町・真狩村など)、近隣の余市町・仁木町は美味しい農産物で有名です。
旬の美味しい食材がケーキになって並びます。

NYスタイルのチーズケーキ

当店で人気のNYチーズケーキは、北海道産クリームチーズと地元の石川養鶏場の新鮮な卵を使用。
ボトムにはオレオクッキーを使用。
どっしり濃厚で満足感のある仕上がり。
ラム酒とバニラが香ります。
実際に店主がニューヨーク、マンハッタンのNYチーズケーキの名店を巡りイメージを膨らませたこだわりの一品。

季節ごとのアメリカンパイ

店主おすすめはアメリカンパイ。
北海道産の小麦で作るパイは一つひとつ手作り。
しっかりしたザクザクのクラストパイに旬の食材やクリームで季節ごとに異なる味わいをお楽しみいただけます。

アメリカンな焼き菓子たち

ビックサイズのアメリカンクッキーはチョコチップが1番人気。スモアクッキー、モンスタークッキーなど魅力的なクッキーが並びます。
ジャンボマフィンは焼きたてが並びます。
シフォンケーキはふわふわしっとりでファンも多いです。

特別な日にも最適

誕生日やパーティー・クリスマス・ひなまつりなどのイベントの際のケーキのご注文も承っております。
お気軽にお問い合わせください。

Voice

I preordered a cake for my boyfriends birthday and went to pick it up earlier and they made it on the spot and it was beautifully done and my boyfriend still talk of that cake to this day, it was absolutely delicious and if we could go back for that strawberry cake we would do the trip.

季節のフルーツパイを購入しました。イチゴとルバーブのパイを注文しましたが大きめサイズでお得感もあり、家族みんなで美味しくいただきました。次はブルーベリーパイも試したいです！

娘の誕生日ケーキを初めてお願いしましたがボリュームもありフルーツもかなり多く使われているので娘も大満足でした！またお願いしようと思います。

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