―北海道のフランス料理
saveur〈サヴール〉の贅沢フレンチデリ
Concept 無添加手作りフレンチデリとアップルパイ
北海道札幌市北区の「saveur Lab.（サヴール・ラボ）」は、フレンチレストランの味をそのままに、無添加で手作りしたフレンチデリとアップルパイを週末限定で販売しています。熟練のシェフとマダムが、素材の旨みを大切に一つ一つ丁寧に仕上げるクロワッサンサンドや、フレンチのカニ飯、ランチボックス、ミニオードブルなど、多彩なメニューが揃います。店内は工房直販のためシンプルですが、味へのこだわりはピカイチ。冷めても美味しい味わいが評判で、毎月最終週には数量限定のフレンチオードブルセットも登場。安心安全な美味しさを、自宅でゆっくり楽しめるお店です。
Service
テイクアウトのご案内
「冷めても、心がほどける美味しさ。」
札幌・新琴似にて、月に1度だけオープンする“幻のフレンチデリとアップルパイのお店”。
普段は全国へお届けする通販専門のキッチンから、月1回だけ店頭での直接販売を行っています。
看板商品のクロワッサンサンドは、ご注文ごとに仕上げるため香ばしさが格別。
北海道産りんごを贅沢に使った無添加アップルパイは、手土産や自分へのご褒美にもぴったり。
さらに、フレンチ仕込みのお肉BOXやキッシュ、ミニオードブルも、冷めても感動の味わいです。
一つひとつ丁寧に、心をこめて。
「また食べたくなる」そんな声が集まる、月に一度の特別なテイクアウトを、ぜひ味わってみてください。
無添加手作りフレンチデリ
熟練のシェフとマダムが素材の味を活かし、一つ一つ丁寧に作るフレンチ惣菜。フレンチのカニ飯やお肉タップリのランチボックス、ミニオードブルなど、冷めても美味しい本格派の味を週末限定で提供しています。
クロワッサンサンド・キッシュなどの焼き立てパン・軽食
注文を受けてから作るクロワッサンサンドやキッシュは、出来立ての新鮮さが自慢。冷蔵保存すれば翌日以降も美味しく召し上がれます。忙しい日のお昼やおやつにもぴったりです。
自家製スイーツと季節のフランス菓子
アップルパイやスイーツクロワッサン、クラフティなど、北海道の素材を活かした無添加手作りスイーツを多数ラインナップ。毎月最終週限定の手作りフレンチオードブルセットも人気で、特別な日の食卓を彩ります。
Photo
Voice
翌日でも感動のサクサク感！
正直、アップルパイって時間が経つとベチャッとするものだと思ってました。でも、こちらのは違います！
翌日食べても驚くほどサクサクで、香ばしさもしっかり残っていました。
中のりんごはぎゅっと凝縮されたような濃厚な味わいで、一口ごとに幸せになれるパイです。
本格フレンチの安心クロワッサンサンド
見た目も味も本格的で
テンションが上がるクロワッサンサンド。
具材はすべてシェフの手作りで、添加物やうま味調味料は使われていないので、素材本来の美味しさを安心して楽しめます。
しかもひとつでもボリューム満点で、お腹も心も大満足！
“ちゃんと美味しくて、ちゃんと安心”なサンドには、なかなか出会えません。
おうちでレストラン気分！贅沢なのにほっとする味
上品なのに親しみやすく、温めるだけで贅沢なひとときが味わえました。
特別な日にも、疲れた日のご褒美にもぴったりです。
そして感動したのが、サヴールさん名物の「クネル」。
オーブンで焼くだけで、お店で食べたときの感動がそのままよみがえり、主人も大絶賛（笑）！
これはもう、リピート確定です。
Access
saveurLab.
- 住所
- 〒001-0907 北海道札幌市北区新琴似７条１３丁目４−２６ 1階 テナント右
- 営業時間
- 11:30~17:00
- 営業日
- 月１回、土日での営業になりますので
詳細は公式インスタグラムにてご確認くださいませ。