豊洲直送！鮮度抜群のすし処 いけや
Concept 豊洲直送！鮮魚と握りの専門店
「すし処 いけや」は、豊洲市場から毎日直送される新鮮な魚を使い、素材の持ち味を最大限に引き出す寿司専門店です。刺身とにぎり寿司に特化したシンプルなメニュー構成で、旬の魚を中心に丁寧に仕込み、一貫一貫心を込めて握ります。穴子や茶碗蒸しなどの一品料理もご用意し、寿司との相性を考えたおもてなしを大切にしています。店内は落ち着いた雰囲気で、小人数のお客様に向けた空間づくりをしており、6名以上の団体はお断りしております。鮮度と味にこだわり、丁寧な接客でお客様に満足いただけるひとときを提供いたします。
Service
豊洲直送の新鮮魚介
「すし処 いけや」では毎日、豊洲市場から選りすぐりの新鮮な魚を直送で仕入れています。季節ごとの旬の魚を中心に、鮮度の良さが際立つ素材を厳選。新鮮だからこそ引き出せる魚本来の旨みや食感を、刺身やにぎり寿司で存分に味わっていただけます。鮮度管理を徹底し、常に最高の状態でご提供することを心がけています。
にぎり寿司専門の味わい
当店は寿司と刺身に特化したシンプルなメニュー構成で、にぎり寿司の一貫一貫にこだわりを持っています。熟練の職人が丁寧に仕込み、魚の味を最大限に引き出す繊細な握り技術で提供。余計な味付けをせず、素材そのものの風味や食感を楽しんでいただけるよう心掛けています。穴子や茶碗蒸しも人気の一品です。
落ち着いた小人数空間
「すし処 いけや」は大人数の宴会には対応せず、6名様までの少人数のお客様に特化した店内づくりをしています。静かで落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと寿司の味と会話を楽しめる空間をご用意。お一人様からご家族や友人同士まで、心地よく過ごせる時間を大切にしており、丁寧な接客でおもてなしいたします。
Voice
鮮度抜群の魚が最高！
豊洲直送の新鮮な魚介がとにかく美味しい！刺身もにぎりも素材の旨みがしっかり感じられて、毎回感動します。穴子も絶品です。
職人の技が光る寿司
一貫一貫丁寧に握られた寿司は、ネタとシャリのバランスが絶妙で食べやすい。シンプルなメニューだからこそ、技術の高さを実感できます。
落ち着く空間でゆったり
少人数制で静かな店内は居心地抜群。ゆっくり寿司を楽しめて、会話も弾みます。大人数が入れないのも納得の落ち着いた雰囲気です。
Access
すし処いけや
- 所在地
- 〒400-0074
山梨県甲府市千塚２丁目４−２４ - 営業時間
- 17：00〜24：00
- 定休日
- 不定休
※お休みをいただく日をお店の壁に貼っております - 駐車場
- ご用意しておりますのでご利用下さい
- 支払い方法
- 現金・各種クレジットカード・QR決済（paypay・d払いなど）に対応しております