醤丸の石焼つけ麺

Concept 濃厚アツアツ、魚介の旨み爆発

醤丸は、茨木駅近くで「元祖石焼つけ麺」を提供するラーメン店。
鶏と魚介を組み合わせた濃厚スープが特徴で、グツグツと熱々の石焼鍋で提供されるため、最後までアツアツの状態で楽しめる。

こだわりの極太麺は芯のある食感が魅力。
トッピングのメンマや煮玉子、角切りチャーシューもスープと絶妙にマッチ。
魚介の旨みが前面に出ながらも、後味はさっぱりとしてくどさがない。

こじんまりとした店内ながら、落ち着いた空間で味わえます。
濃厚ながらバランスの取れた一杯は、
つけ麺好きならずとも一度は試す価値ありの一品です。

熱々石焼で最後まで美味

醤丸のつけ麺は、特製の石焼鍋で提供されるため、スープが冷めずに最後まで熱々の状態で楽しめる。
鶏と魚介をベースにした濃厚スープは、深みのある味わいで、食べ応えのある極太麺と相性抜群。

麺にはしっかりとスープが絡み、一口ごとに旨みが広がる。
トッピングの角切りチャーシューは柔らかくジューシーで、少量ながら存在感たっぷり。
店内はカウンター席の他、2階にテーブル席も用意されており、一人でもグループでもくつろぎながら味わえます。

熱々のスープと麺のハーモニーを存分に堪能できる一杯。

極太麺の食べ応え

醤丸のつけ麺に使用される極太麺は、噛めば噛むほど広がる小麦の旨みと、芯のある食感がクセになる。
この麺に、鶏と魚介のダブルベーススープが絡むことで、さらに味の深みが増す。

こだわり抜かれた麺をご賞味ください。

魚介の旨みがクセになる

醤丸のスープは、鶏ベースに魚介をたっぷりと使用し、濃厚ながらも繊細な味わいが特徴。
魚介の風味が前面に出つつ、鶏のコクでバランスが取れており、くどさがない。

このスープに絡む極太麺は、全粒粉の香ばしさと相まって、何度でも食べたくなる味に仕上がっています。
角切りチャーシューは少量だが、じっくり煮込まれた旨みが凝縮！

魚介好きにはたまらない、深みのあるスープです。

サラッと飲めるスープ

店員（店長）さんが元気で誠実でとっても良かった。
その分、味も美味しく感じました。（事実美味しかったです）
豚骨つけ麺でしたが、くどくなくて比較的あっさり目の豚骨スープでした。そのまま飲んでもサラッととした喉越し。
また来ます！

親しみやすいお店

店員さんがとても愛想良くて
親しみやすい場所です！
味も美味しくてクセになります?
今度はつけ麺に挑戦してみたいです?

最後まで美味しい！

ネットで検索し、とても美味しそうだったので行ってみることにしました。カウンター席のみだと思ったのですが、2階にテーブル席があり、2名だったのでそちらへご案内してくださりました。
接客の店員さんが元気良くて、オススメのつけ麺も丁寧に教えてくださりました(^^)
お腹が空いていたので、豚辛つけ麺の大盛り、ご飯付きにしました。ちゃんと旨味があり、辛さもガツンとくる熱々のスープで、ご飯につけても美味しく、最後まで美味しく完飲できました(^-^)お肉もゴロゴロしてて、好きでした。
是非また行きたいと思います♪
ご馳走様でした。

醤丸