とろける和牛モツ鍋と串揚げの店
Concept 新鮮和牛モツ鍋と季節串揚げ
浦和の「わ佐んぼん」は、とろける和牛モツ鍋とサクサクの季節串揚げが自慢の居酒屋です。新鮮なホルモンを丁寧に仕込み、旨みを凝縮させたモツ鍋は、深いコクととろける食感で多くのお客様に愛されています。串揚げは旬の厳選食材を使い、軽やかで香ばしい衣で揚げた一品一品が楽しめます。クラフトジンや地酒も豊富に取り揃え、宴会や個室利用、貸し切りにも対応可能です。浦和で味と雰囲気を両立させた大人の隠れ家として、ご家族やご友人との楽しいひとときをお過ごしいただけます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Service
とろける和牛モツ鍋
わ佐んぼん自慢の和牛モツ鍋は、新鮮な和牛ホルモンを丁寧に下処理し、特製の秘伝スープでじっくり煮込んでいます。深いコクとまろやかな旨みが広がり、とろけるような食感が特徴です。新鮮な野菜と一緒に煮込むことで、旨みが相乗効果を生み出し、季節ごとに味の変化も楽しめます。寒い季節はもちろん、通年で楽しめる当店の看板メニューとして多くのお客様に支持されています。
旬素材の串揚げ
わ佐んぼんの串揚げは、季節ごとに厳選した新鮮な食材を使用し、一串一串丁寧に揚げています。軽やかでサクサクの衣が食材の旨みを引き立て、素材本来の味を存分に楽しめるのが特徴です。毎回違う旬の味覚を楽しめるため、何度訪れても新鮮な驚きがあります。クラフトジンや地酒とも相性抜群で、お酒好きのお客様にもおすすめです。
豊富なクラフトジン・地酒
和牛モツ鍋や串揚げに合うクラフトジンや地酒を豊富に取り揃えています。浦和をはじめ全国各地の選りすぐりの銘酒を揃え、料理とのペアリングを楽しめるのが魅力です。落ち着いた個室空間や貸切宴会にも対応し、ゆったりとくつろげる雰囲気を提供。デートや宴会、接待など様々なシーンで利用できる大人の隠れ家として、多くのお客様にご好評をいただいています。
Voice
モツ鍋の絶品の味わい
和牛モツ鍋の旨みが深く、スープのコクととろけるホルモンが最高です。野菜も新鮮でボリューム満点。何度でも食べたくなる味で、寒い季節には特におすすめです。
串揚げのサクサク感が◎
旬の食材を使った串揚げは衣が軽く、サクサク食感がたまりません。食材の味がしっかりしていて、お酒が進みます。季節ごとに変わるメニューも楽しみです。
居心地の良い空間と酒
個室が落ち着いていてゆったり過ごせます。クラフトジンや地酒の種類も豊富で、料理との相性も抜群。接待や宴会でも利用しやすく、リピートしています。
Access
牛もつ鍋・串揚げ わ佐んぼん
- 住所
- 埼玉県さいたま市浦和区高砂２丁目７−７ 浦和セブンビル ２階
- 営業時間
- 火曜日～金曜日：16時～22時30分(ラストオーダー22時00分)
土曜日：14時～22時30分(ラストオーダー22時30分)
日曜日：14時～21時30分(ラストオーダー21時00分) - 定休日
- 月曜日
※月曜日が祝日の場合営業
Q&A
Q 現金決済以外だと何がありますか？
QRコード決済（PayPay、楽天Pay、）、クレジット決済（VISA、master、JCBなど）があります。
Q 予約なしでも入店できますか？
喜んでお待ちしております！