五稜郭の街角で、チョコレートが語る物語を。
Concept
一粒一粒に、香りと想いを込めて。
函館の西洋菓子専門店「シュウェットカカオ」
「シュウェットカカオ」は、北海道函館市・五稜郭近くに佇むチョコレートと西洋菓子の専門店です。
歴史と異国情緒が交わるロマンの街・函館の空気と、西洋の菓子文化を融合させたスイーツを、明るく洗練されたアンティーク調の店内でご提供しています。
特にこだわりは、希少なカカオ品種「クリオロ種」を使用したボンボンショコラ。世界でも5%以下しか流通していない希少なショコラを使い、一粒ずつ職人が手作業で丁寧に仕上げています。
他にもケーキ、焼き菓子、アイス、ギフト用スイーツまで多数ご用意。
“函館チョコレート”“函館スイーツ”“五稜郭 ケーキ”などをお探しの方に、ぜひ訪れていただきたいお店です。
Service
ボンボンショコラへのこだわり
シュウェットカカオの象徴とも言える「ボンボンショコラ」は、味・香り・見た目、すべてにおいて妥協のない逸品です。
コーティングに使用するチョコレートには、世界の生産量のわずか5％にも満たないといわれる希少品種「クリオロ種」のカカオを採用。繊細で香り高く、口の中でふんわりと広がる豊かな風味が特長です。
ショコラの中には、旬の素材や洋酒、スパイスなどを絶妙に組み合わせたガナッシュが閉じ込められ、一粒ずつ丁寧に手作業で仕上げています。
見た目にも美しく、まるで宝石のようなチョコレートは、特別な贈り物や自分へのご褒美にもぴったり。季節を問わずご予約可能で、ギフト需要の高い定番人気商品です。
近代とアンティークが融合
函館・五稜郭という歴史ある街にふさわしく、店内はアンティーク調のインテリアとモダンなデザインが見事に調和した空間となっています。
明るく開放的な店内は、訪れた瞬間からやさしいチョコレートの香りに包まれ、日常の喧騒を忘れさせてくれる癒しのひとときを演出。
大切な人への贈り物を選ぶ時間、気になるお菓子を一つひとつ眺めながら選ぶ時間、どちらも“とっておきの体験”に変わるよう、スタッフ一同が心を込めておもてなししています。
歴史と文化が色濃く残る五稜郭の街に訪れた際は、ぜひ立ち寄っていただきたい、「函館らしさ」がぎゅっと詰まったお菓子のアトリエです。
ケーキ・焼き菓子・アイスも充実
シュウェットカカオでは、チョコレート菓子だけでなく、素材にこだわった季節のケーキや、香ばしい焼き菓子、口どけの良いアイスクリームなども多数取り揃えています。
バターや小麦粉、フルーツ、ナッツに至るまで、選び抜かれた素材をふんだんに使用し、丁寧に焼き上げるお菓子たちは、どれも店主の想いがこもった特製品。
見た目の可愛さはもちろん、食べた瞬間に「また来たい」と思わせてくれる優しい味わいが魅力です。
手土産や贈り物、日常のちょっとしたご褒美スイーツとして、多くのお客様に親しまれています。
ひとつひとつが、まるで物語を持ったような“洋菓子の宝箱”。何度訪れても新しい出会いがあるラインナップをご用意しております。
おすすめメニュー
6,090円
ボンボンショコラ20個入り
1,450円
函館レンガ生チョコ
1,400円
五稜郭ロール生チョコ
Voice
函館旅行で立ち寄りましたが、チョコレートの香りと上品な甘さに感動！お土産に買った焼き菓子も大好評でした。
一粒一粒がまるでジュエリーのよう。味も香りも余韻が長くて、贅沢な気分になれました。
カフェのような雰囲気でゆっくり選べるのが嬉しい。チョコ好きな友人へのギフトはここで決まりです！
Access
シュウェットカカオ
- 店舗住所
- 〒040-0015 北海道函館市梁川町２７−１６
- 営業時間
- 10:00～19:00
- 定休日
- 水曜日、木曜日
- アクセス
- 五稜郭公園から徒歩約5分／市電「五稜郭公園前駅」から徒歩10分
- 取扱商品
- ボンボンショコラ・ケーキ・焼き菓子・アイスクリーム・ギフト用スイーツ
- 決済方法
- 現金・各種クレジット・電子マネー対応
Q&A
Q チョコレートは季節限定ですか？
いいえ、シュウェットカカオではボンボンショコラをはじめとしたチョコレートを**一年を通してご予約・ご購入いただけます。**季節によって限定フレーバーが登場することもありますので、お楽しみに。
Q プレゼント用のラッピングはできますか？
はい、**ギフト包装も承っております。**ご希望に応じてリボンやラッピングペーパーの種類もお選びいただけます。大切な贈り物にぜひご利用ください。
Q 駐車場はありますか？
はい、お店のすぐ近くに**専用駐車場がございます。**お車でのご来店も安心です。
Q ケーキの予約はできますか？
はい、ホールケーキや一部商品の**ご予約も可能です。**お誕生日や記念日などに合わせて、お早めにご相談いただけるとスムーズです。