&DONUT
Concept
自然の恵みを活かした
手作りドーナツと
こだわりのコーヒー
「&DONUT」では、地元の新鮮な素材を使用した手作りドーナツを提供しています。
グラハムや豆腐、豆乳など、体に優しいオーガニック素材を使用し
トランス脂肪酸フリーの油で揚げたドーナツは、甘さ控えめで素朴な味わいが広がります。
また、美瑛の「北工房」で焙煎された新鮮なコーヒー豆を使用し
ハンドドリップで淹れたこだわりのコーヒーと一緒に、心温まるひとときをお楽しみいただけます。
Service
1. ドーナツのこだわり
「&DONUT」のドーナツは、素材本来の美味しさを大切にした手作りの一品です。グラハム（全粒粉）、豆腐、豆乳、三温糖、ココナッツオイルを使用し、トランス脂肪酸フリーの油で揚げています。甘さ控えめで、カカオ62％のクーベルチュールチョコレートや国産大豆黒須きなこ、地元養鶏場の新鮮なたまご、沖縄宮古島の黒糖、地元小豆の餡子、北海道クリームチーズなど、厳選した素材を使っています。しっかりとした味わいが特徴で、素朴で優しい味わいが広がります。
2. 素材のこだわり
当店では、素材選びにも特別なこだわりがあります。使用するすべての食材は、地元で採れる新鮮なものを中心に厳選しており、その素材が持つ自然な風味を最大限に活かしています。特に、豆腐や豆乳、三温糖など、体に優しいオーガニック素材を使用しており、お客様には安心してお召し上がりいただけます。これらの素材が一つ一つ、どれも自然の恵みを感じさせる味わいに仕上げています。
3. 癒しのひとときと特別なコーヒー
「&DONUT」のコーヒーは、美瑛の「北工房」で焙煎された新鮮なコーヒー豆を使用し、ハンドドリップで丁寧に淹れています。豊かな香りと深い味わいが広がるコーヒーは、ドーナツと相性抜群です。カフェ内には、デッキ席も完備しており、大雪山や田園風景を一望しながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。自然に囲まれた静かな環境で、心と体をリフレッシュできる贅沢なひとときをお楽しみください。
Photo
グラハムドーナツ（全粒粉）
バナナ豆腐ドーナツ
豆腐ドーナツ
Access
&DONUT
- 住所
- 〒071-1425
北海道上川郡東川町西町６丁目２０−８ - 〈営業時間〉本店
- 金曜日 10:30~17:00
土曜日 10:30~17:00
日曜日 10:30~17:00
※なくなり次第終了 - 〈営業時間〉東川ミーツ旭川駅前店
- 火曜日 7:30~19:30
木曜日 7:30~19:30 - 〈営業時間〉小柳ストア
- 金曜日 8:30~18:00
- 予約可否
- 予約不可
- 支払い方法
- 現金、電子マネー