未来につなぐ発酵食ランチ
Concept 麹の力で体の中からきれいに
はっこう倶楽部は、100年先の子どもたちの未来を見据えたプラントベースの発酵食専門店です。地元の有機野菜を中心に、無添加の自家製麹調味料で丁寧に調理したランチを提供しています。動物性食材を一切使わず、グルテンフリーにこだわったメニューは、体に優しいのはもちろん、見た目も味も満足いただけるよう工夫を凝らしています。週末限定（金曜・土曜）の営業で、一つひとつ手作りにこだわり、清潔で明るい店内でゆっくりと食事を楽しんでいただけます。発酵のプロが監修する腸活ランチで、健やかな体づくりを始めませんか。
Service
有機野菜の腸活発酵ランチ
当店自慢のプラントベース発酵食ランチは、地元の有機野菜をふんだんに使用しています。発芽酵素玄米を主食に、自家製の発酵キムチや豆乳ヨーグルトなど、腸内環境を整える発酵食品をバランスよく組み合わせました。麹で熟成させた自家製調味料が素材のうまみを引き出し、動物性食材を使わなくても満足感たっぷりの味わいです。グルテンフリーにこだわり、安心してお召し上がりいただけます。週末限定の特別なランチで、体が喜ぶ美味しさを体験してください。
体に優しいロースイーツ
はっこう倶楽部のロースイーツは、白砂糖や添加物を使用せず、自然な甘みを引き出した体に優しいデザートです。素材そのものの風味を最大限に引き出しています。季節のフルーツやナッツを使用し、見た目も華やかな仕上がり。グルテンフリーで、小麦アレルギーの方も安心してお楽しみいただけます。食後のひとときに、罪悪感なく甘いものを楽しみたい方にぴったり。ヘルシーなのにしっかりとした満足感があると評判です。
自宅で学べる発酵教室
発酵のプロが指導する発酵食教室とロースイーツレッスンを開催しています。麹を使った調味料作りから、発酵食の基本まで、自宅で実践できる技術を丁寧にお教えします。オンラインレッスンもあり、遠方の方も気軽に参加可能。少人数制のアットホームな雰囲気で、初心者でも安心して学べます。発酵マスター認定講座も用意しており、学びを深めたい方にも対応。発酵食を通じて、健やかな食生活を送るための知識と技術を身につけられます。好きを仕事にしたい方のための講座もご用意しています。
Photo
Access
はっこう倶楽部
- 【店舗住所】
- 〒808-0113
福岡県北九州市若松区払川９９−５ - 【営業時間】
- 金曜、土曜
11:00~16:00
ランチ営業
11:30~14:00 - 【定休日】
- 不定休
Q&A
Q 現金決済以外だと何がありますか？
現金以外またはクレジット決済（VISA、master）などがあります。
Q 駐車場はありますか？
当店は駐車スペースがございますのでお車でお越しの方はご利用ください。