無垢の味、心に響く
Concept 心を込めた手作りの味を、あたたかな時間とともに。
熊本市東区にある《こだわり家 無垢》。
ここは、まるで誰かの家に帰ってきたような、ぬくもりあふれる和食居酒屋です。
店主が一つひとつ丁寧に仕上げる料理は、熊本の旬野菜や天草の天然魚、そして国産のお肉など、体に優しくて本当に美味しいものばかり。
野菜のやさしい甘みが広がるランチの「野菜膳」、季節の彩りが詰まったディナーのコース料理。どれも心と体をそっと癒してくれます。
お子様用の椅子や食器を完備し、店主の子どもたちも一緒に過ごす空間だからこそ、赤ちゃん連れの方も気兼ねなくゆっくりと。
忙しい日々の合間に、ほっと一息つける時間を。ご家族でも、おひとりでも、大切な誰かとでも。
Service
地元の恵みを丁寧に仕立てた、手作りの和食
熊本の旬の野菜、天草の新鮮な魚介、そして国産の上質なお肉——
自然の恵みをそのまま活かした料理の数々は、どこか懐かしくて、何度でも食べたくなる味。
特に人気の「野菜膳（2,200円〜）」や「ディナーコース（3,000円〜）」は、季節ごとの素材の美しさと味わいを堪能できます。
添加物を使わないノンアルコールビールや、自然派ワイン、香り高い地酒も取り揃え、心ほどける食卓を彩ります。
子ども連れでも、心からくつろげるやさしい空間
店主自身も4児の父。
だからこそ、「子どもがいても安心して外食したい」そんなご家族の想いに寄り添えるお店です。
お子様用の椅子や食器はもちろん、食事のリクエストにも柔軟に対応。
小上がりや座敷もあるので、赤ちゃん連れの方もゆったりとお過ごしいただけます。
まるで親戚の家に遊びに来たかのような、あたたかな空気が流れています。
特別な日には、心に残る“無垢”のごちそうを
お誕生日や記念日、大切な人との食事に。
ご予約限定の「無垢膳（3,300円）」やオリジナルコースで、ちょっと特別な時間をお届けします。
また、お弁当やオードブルもご相談に応じてお作りいたしますので、ホームパーティーや家族の集まりにも最適です。
ご予約なしでも気軽にご来店いただけますが、ゆっくりと過ごしたい方には事前予約がおすすめです。
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初めてお邪魔しました。
食事制限をしている今の私に最高食事でした。
とても美味しかったです。
牡蠣フェアをしていたので牡蠣も頂きました。
どれも満足でした。今度は夕食でお邪魔します。ご馳走様でした。
初めてお邪魔しました。
野菜膳(2,000円)をいただきました。
メインはアジフライをいただきました。
優しいお味で美味しかったです。
駐車場がわかりにくいので、ご来店の際はご注意ください。
ごちそうさまでした。
ランチに出てくる惣菜盛りが家庭の味です。甘くて家庭の味付け、お母さんの味がします。
かき氷は、手作りシロップがとても美味しい。氷もフワッとしている。夏の間にもう一度行きたくなる味。
Access
こだわり家 Kitchen Lab 無垢-muku-
- 住所
- 〒862-0913
熊本県熊本市東区尾ノ上１丁目４８−１５ - 営業時間
- 11時30分～14時30分
18時00分～22時00分 - 定休日
- 月・火・水