Brasserie&cafe Lien
リクエストで作る創作ビストロ

Concept リクエストに応える
創作ビストロ

Lienは、パティシエ出身のオーナーが腕を振るう創作ビストロです。定番メニューはもちろん、メニューにないお料理もお客様のリクエストに応じてお作りします。じっくりと仕上げた「レバーのコンフィ」など、こだわりの逸品もご提供。季節ごとに変わる旬の食材を活かし、見た目にも美しい多彩な料理とオリジナルデザートをカジュアルながら落ち着いた空間でお楽しみいただけます。大切な方との特別な時間や普段の食事にも気軽に立ち寄れる場所。Lienは、あなたの「食べたい」を叶えるビストロとして、心を込めておもてなしいたします。

リクエスト対応料理

Lienではメニューにない料理もお客様のリクエストに応じてお作りしています。オーナーはパティシエ出身で、繊細な技術と豊かな発想で、旬の食材やお好みを活かしたオリジナル料理を提供。例えば「レバーのコンフィ」など、他では味わえない一皿も可能です。お客様の「食べたい」を叶える柔軟な対応で、特別な食体験を演出します。

季節の旬食材使用

季節ごとに変わる旬の食材をふんだんに使い、素材本来の味わいを大切にした料理をご提供しています。新鮮な食材を活かすため、調理法や盛り付けにもこだわり、見た目にも美しい多彩なメニューが揃います。旬の恵みを楽しみながら、毎回違った味わいとの出会いをお楽しみいただけます。

オリジナルデザート

オーナーがパティシエとして培った技術で作るオリジナルデザートはLienの魅力のひとつ。食後のひとときを華やかに彩り、味わいも見た目も満足いただける逸品です。季節のフルーツや素材を活かした創作スイーツは、お食事の締めくくりにぴったり。お客様の笑顔を引き出す特別なデザートをお楽しみください。

Voice

リクエスト対応に感動

メニューにない料理も快く対応してくれ、希望通りの味に仕上げてくれました。オーナーの腕前が光る創作料理で、特別な食体験ができるお店です。

旬の食材が美味しい

季節ごとに変わるメニューはどれも新鮮で美味しく、食材の旨みをしっかり感じられます。毎回違う味を楽しめるので、リピーターになりました。

デザートが絶品

パティシエ出身のオーナーが作るデザートは、味も見た目も素晴らしいです。食後に食べるのが楽しみで、何度でも訪れたくなる味わいです。

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