地元の新鮮食材と釣りの味

Concept 地元の食材を活かした料理

湘南居酒屋ま･いっか！は、湘南の地元漁港で獲れた新鮮な魚を使用した料理を提供する居酒屋です。オーナー自らがイカ釣りやマグロ釣りを行い、その日獲れたばかりの新鮮な魚介を提供しています。また、船上で干したイカや肝のオーブン焼きなど、他では味わえないオリジナルの一品もご用意。海の幸をふんだんに使ったメニューだけでなく、定番の居酒屋メニューも豊富に取り揃えており、どなたでも楽しめる場所です。アットホームで気軽に訪れやすい雰囲気の中、地元の海の恵みを心ゆくまで堪能してください。

自家製イカの船上干し

オーナーが直接釣り上げた新鮮なイカを、船上で手間暇かけて干して作る「船上干し」は、他では味わえない特別な一品です。干すことで旨味が凝縮され、程よい弾力と甘みが引き立ちます。焼いて食べると香ばしさが加わり、さらに美味しくなります。地元漁師の手作りの味を、ぜひご堪能ください。新鮮さと品質にこだわった自慢の逸品です。

地元漁港直送の新鮮魚介

湘南居酒屋ま･いっか！では、毎日地元の漁港から直送された新鮮な魚介を使用しています。オーナー自らが漁師町で仕入れた旬の魚を、鮮度を保ったままお届け。刺身や焼き物、煮物にすることで、素材の良さを最大限に引き出します。新鮮だからこその美味しさを味わえ、他ではなかなか食べられない魚を楽しんでいただけます。地元の海の恵みを存分に堪能してください。

アットホームな雰囲気

湘南居酒屋ま･いっか！は、地元の人々に愛される温かく、落ち着いた雰囲気のお店です。カジュアルに楽しめる居酒屋として、友人や家族との食事にぴったり。気さくなスタッフと親しみやすい空間で、リラックスしたひとときを過ごせます。地元密着の店舗なので、どなたでも気軽に訪れることができ、地域のつながりを大切にしたアットホームな場所です。