初心者大歓迎の
二郎系ラーメン

Concept 素材のこだわり

豚骨、背脂、豚、香味野菜を時間をかけて丁寧に炊き上げました。
極太平打ち麺も、ゴワゴワしながらもムチムチとした独特の食感が特徴。

濃厚スープにトマトを合わせた【トマティーナ】もご好評頂いております！
是非ご賞味ください。

1. デートでも来れる二郎系ラーメン店

「麺屋神工」は、初心者でも気軽に楽しめる二郎系ラーメンを提供するお店です。
私たちが目指すのは【デートでも来れる二郎系ラーメン店】。圧倒的な旨さとこだわりの一杯を、心ゆくまで堪能していただけます。濃厚な味わいながらも食べやすさを追求し、女性のお客様や二郎系初心者の方にも安心してお楽しみいただけるよう工夫を凝らしています。

2. こだわり抜いた麺とスープ

当店自慢の麺は、ゴワゴワしながらもムチムチとした独特の食感が特徴。噛むたびに小麦の風味が広がり、スープとの相性は抜群です。
まさに「主役であり名脇役」として、一杯の完成度を高めています。ラーメンの要となる【秘伝のスープ】は、豚骨と豚肉をじっくり煮込み、背脂の甘みと野菜の旨味を絶妙に調和させたスープ。
ジャンクな味わいの中に深いコクがあり、最後の一滴まで飲み干したくなる仕上がりです。何度も試行錯誤を重ね、飽きることなく楽しめるバランスを追求しました。

3. 人気メニュー「トマティーナ」

当店の人気メニューが「トマティーナ」。
トマトベースのスープは女性からも好評をいただいております。
自家製の醤油ダレが極太麺と絡み合い、濃厚ながらも後を引く旨さを実現。ラーメン初心者の方でも食べやすく、二郎系の魅力を存分に味わえる一杯です。私たちは「最高の仕上がりを、この一杯に。」という想いを胸に、食材・製法・味のバランスすべてに妥協せず、日々進化し続けています。初めての方も、こだわり派の方も、ぜひ一度「至極の一杯」をご賞味ください。

Voice

とてもバランスが良く、接客も素晴らしい店。
そんなに並んでもないし、重宝する。
個人的好みは松戸二郎みたいなド乳化でマイルド系だが、神工は神工でしっかり完成されてる味。
美味。使い分けして、また何度でも来たい！

仕事終わり、朝食には遅く。昼食にはキリッとした醤油味に平ためのちぢれ太麺がよく絡みかなりおいしかったです。
焼豚が大きくてすごく嬉しかったです。
野菜は熱々で臭みもなく食べやすかったです。
二郎系の中でも麺量は多めの部類に入ると思います。950円でこの質の高さに大満足です。
リピート確定です。

二郎系特有の緊張感がなく初心者でも安心出来ます。
店内も清潔きれいで明るくFMラジオが流れているのも良いです。
若いスタッフさんの接客も丁寧でした。
その人柄が表れているラーメンも美味しかったです。
繁盛しているが納得出来ます。

Access

麺屋神工

住所: 〒125-0042 東京都葛飾区金町5-24‐17
営業時間: 【日】 11:00〜15:00
【火〜土】11:00〜15:00/18:00〜21:00
定休日: 月曜日
アクセス: 京成金町線/京成金町駅徒歩5分
JR常磐線(上野～取手) /金町駅徒歩6分
京成金町線/柴又駅徒歩16分
駐車場: なし
支払い方法: 現金のみ
予約: 不可

初心者大歓迎の 二郎系ラーメン