土鍋で炊いた一膳から、一日が整いはじめる
Concept 忙しい毎日に、心がほどける「ごはんの時間」を
日々是好日 新栄店は、特別なごちそうではなく、
「きちんと美味しいごはん」を静かに味わう場所です。
忙しさに追われる日常の中で、ふと立ち止まり、
炊き立てのごはんを前に深呼吸する——
そんな何気ない時間が、確かに心と身体を整えてくれると信じています。
祠のような静かな空間で、お米と真剣に向き合う。
それが、私たちの考える“良い一日”の始まりです。
Service
土鍋で炊く、朝の炊き立てごはん
オーナー自ら農家へ足を運び仕入れたお米を使用。
約8時間の浸水を経て、土鍋で丁寧に炊き上げています。
香り、甘み、粒立ち——炊飯器では出せない、
「お米が主役」の味わいをお楽しみください。
お米の美味しさを引き出す、おにぎり・おむすび
炊き立てごはんを使ったおにぎりは、
具材に頼らず、お米そのものの力を感じられるシンプルな仕上がり。
朝ごはんとしても、静かに食事を楽しみたい時間にもおすすめです。
ごはんと向き合うための、空間と器
祠のような落ち着いた空間づくりと、
手に取った瞬間に心が落ち着く器選び。
料理だけでなく「食べる時間そのもの」を大切にしています。
Photo
Access
日々是好日 新栄店
- 住所
- 〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄１丁目６−１０ 新栄ビル 1F
- 営業時間
- 7時45分～14時00分
- 定休日
- 不定休