レストラン悦
旬彩創作イタリアンの贅沢体験

Concept 旬の食材で彩る創作イタリアン

レストラン悦は、大分の旬の食材を厳選し、その季節ごとに変わる創作イタリアンをおまかせコースのみでご提供しています。お客様にはドレスアップして訪れていただく上質な空間で、デートや記念日のお祝い、ランチやディナーなどさまざまなシーンに最適です。旬の素材を活かした繊細な調理法で、五感を満たす料理をご用意し、大切な時間をより特別なものに彩ります。落ち着いた雰囲気の中、心に残る美味しさとおもてなしをお届けします。大分での記念日や特別なひとときを、ぜひレストラン悦でお過ごしください。

旬の食材を厳選使用

レストラン悦では、大分をはじめとする全国各地から、その季節に最も鮮度が良く美味しい旬の食材を厳選して仕入れています。地元の新鮮な食材を中心に、素材の持ち味を最大限に引き出す調理法で四季折々の味わいを表現。彩り豊かで繊細な味わいは、目でも楽しめる一皿として仕上げています。旬の恵みを存分に感じられる料理をご提供いたします。

おまかせ創作イタリアンコース

シェフの感性と技術を結集した創作イタリアンを、おまかせコースのみでご提供しております。旬の食材を活かした季節ごとに変わる多彩なメニューは、独創的な組み合わせと調理法で毎回新鮮な驚きと感動をお届け。訪れるたびに異なる味わいを楽しめるため、記念日や特別な日にも最適なコースとなっています。

特別な日のための空間演出

レストラン悦は、ドレスアップして訪れるお客様のために上質で落ち着いた空間を演出しています。洗練されたインテリアと柔らかな照明が大人の雰囲気を醸し出し、記念日やデートにふさわしい特別感を演出。スタッフの細やかな心配りで、非日常の時間を心ゆくまで楽しめるおもてなしをご提供し、大切な思い出作りをサポートします。

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