sweets shop SHiN-ple

Concept 四季の恵みを感じる、
心ほどけるケーキ

愛知県岡崎市の小さな洋菓子店、sweets shop SHiN-ple（スイーツショップシンプル）。
ここには、季節ごとに表情を変える、こだわりのケーキがあります。

春には苺、夏は瑞々しい桃やマンゴー、秋は香り高い栗や無花果、冬は濃厚な柑橘や苺…。
旬のフルーツを贅沢に使い、ひとくちで「季節」を味わえるケーキを、心を込めてお作りしています。

ふんわりと焼き上げたスポンジには、国産小麦を使用。マーガリンは使わず、素材そのものの力を活かした優しい味わいです。
甘さは控えめで、ふだん甘いものが苦手な方にも「美味しい」と喜んでいただけています。

◆ 素材に真っすぐ向き合うケーキづくり

私たちが何より大切にしているのは、「安心して食べられる」こと。
スポンジには、岡崎市の老舗「太田商店」の新鮮な卵を使い、油には「竹本油脂」の太白胡麻油を選びました。
添加物も極力使わず、身体にやさしいケーキづくりにこだわっています。
素材本来の香りと味を活かした、飽きのこない美味しさです。
さらに、小麦粉を使わないグルテンフリーのガトーショコラは、しっとり濃厚なのに、後味はすっきり。
小さなお子様から年配の方まで、多くの方に愛されている一品です。

◆贈る人も、贈られる人もやさしくなる焼き菓子ギフト

おやつ時間に、ちょっとした贈り物に。
甘さを控えたクッキーやフィナンシェなど、手に取った瞬間に笑顔になれる焼き菓子をご用意しています。

◆ 想いを彩る、フルーツデコレーションケーキ

お誕生日、記念日、入学祝いや退職祝いなど…
人生の節目に、笑顔があふれるケーキを。
SHiN-pleのデコレーションケーキは、旬のフルーツをたっぷりと使った華やかな仕上がりが特徴です。
ひとつひとつに「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを込めて、丁寧にお作りしています。

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娘の誕生日ケーキをお願いしました。見た目のかわいさにまず感動！フルーツがたっぷりで、甘さ控えめだから子どももぺろっと食べてしまいました。大人にも優しい味わいで、家族みんな大満足です。毎年お願いしたくなるケーキでした。

インスタで見かけて気になり、仕事帰りに立ち寄りました。ショートケーキを買って帰ったのですが、見た目もきれいで、口に入れた瞬間ふわっと広がる優しい甘さに癒されました。1日の疲れがふっとほどける、そんなスイーツです。また絶対行きます！

取引先への手土産に利用しました。見た目も上品で、味もとてもやさしく、贈った方にも大変喜ばれました。自分用にも買ったのですが、どれも後味がすっきりしていて、ついつい手が伸びてしまう美味しさでした。

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